LES PROTIDES.
Les protides sont constitués de toutes les substances qui sont constituées par un ou plusieurs acides aminés et qui contiennent de l’azote (N). Ils comprennent les acides aminés. Ainsi que les peptides qui sont constitués par un nombre restreint d’acides aminés. Et les protéines qui sont une très longue chaîne d’acides aminés.RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES :

